最近天气转凉，你是不是也开始想念那锅热腾腾的白术炖汤了呢？白术炖汤可是个养生好东西，不仅能暖身，还能调理身体。不过，你知道和白术炖汤搭配什么瓜最合适吗？今天就来给你好好说道说道。

白术炖汤的养生功效

白术，又称白术子，是一种常见的中药材，具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等功效。白术炖汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，对于调理身体有着很好的作用。那么，和白术炖汤搭配什么瓜最合适呢？

1. 冬瓜

冬瓜是和白术炖汤最经典的搭配之一。冬瓜性凉，具有清热解毒、利水消肿的功效，和白术的健脾利湿相得益彰。而且，冬瓜热量低，富含膳食纤维，对于减肥和养生都有很好的效果。

搭配方法：将冬瓜去皮切块，和白术一起炖煮，加入适量的清水和调味料，煮至冬瓜熟透即可。

2. 南瓜

南瓜也是和白术炖汤的好搭档。南瓜性温，具有补中益气、消炎止痛的功效，和白术的健脾作用相辅相成。南瓜中还含有丰富的β-胡萝卜素，有助于提高免疫力。

搭配方法：将南瓜去皮切块，和白术一起炖煮，加入适量的清水和调味料，煮至南瓜熟透即可。

3. 西瓜

你可能觉得西瓜和白术炖汤不太搭，但实际上，西瓜的清凉解暑作用可以和白术的健脾利湿相配合。不过，需要注意的是，西瓜性寒，脾胃虚寒的人要适量食用。

搭配方法：将西瓜去皮去籽切块，和白术一起炖煮，加入适量的清水和调味料，煮至西瓜熟透即可。

4. 黄瓜

黄瓜性凉，具有清热解毒、利尿消肿的功效，和白术炖汤搭配可以起到很好的清热作用。黄瓜中还含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

搭配方法：将黄瓜去皮切块，和白术一起炖煮，加入适量的清水和调味料，煮至黄瓜熟透即可。

5. 丝瓜

丝瓜性凉，具有清热解毒、通乳的功效，和白术炖汤搭配可以起到很好的清热解毒作用。丝瓜中还含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

搭配方法：将丝瓜去皮切块，和白术一起炖煮，加入适量的清水和调味料，煮至丝瓜熟透即可。

当然，除了以上这些瓜类，你还可以根据自己的口味和需求，选择其他适合的瓜类和白术炖汤搭配。不过，需要注意的是，白术炖汤虽然好喝，但也要适量食用，以免影响身体健康。希望这篇文章能帮助你找到最适合的白术炖汤搭配，享受美食的同时，也能养生保健。